REKORDVERDÄCHTIGE ZICHORIENPRODUKTION MIT REINKE PIVOTS

In einer letzten Saison erntete Andrés Villagra 91 Tonnen Zichorie pro Hektar (37 Tonnen pro Hektar) — eine Menge, die er noch nie zuvor erhalten hatte — von seinem Feld in der zentralchilenischen Region Bío Bío. Zum Vergleich: Die landesweite Zichorienernte beträgt durchschnittlich 60 Tonnen Zichorie pro Hektar (24 Tonnen pro Hektar). Es war jedoch kein Wunder. Alles musste richtig gemacht werden — vor allem die Bewässerung, die Villagra mit Reinke-Technologie durchführte.

„Es war die Summe vieler Faktoren“, sagte Villagra. „Wir nutzten ein sehr gutes Feld — 18 Hektar (44 Acres) sandiger Boden — und die Zichorie setzte ihre Rotation fort, genau wie Saatmais und Zuckerrüben.“ Kalk und andere zusätzliche Nährstoffe wurden aufgetragen, und bei einer Pflanzung Anfang August wurde die Feuchtigkeit des Winters genutzt, wodurch der Wasserbedarf maximiert wurde. Eine rechtzeitige Anwendung von Herbiziden und Antimykotika war ebenfalls unerlässlich. Alles wird vom Händler abgewickelt, der Saatgut und technische Beratung bietet.

Die geerntete Zichorie wird zur Herstellung der Funktionsfasern Inulin und Oligofructose unter der Marke Orafti®, einer Tochtergesellschaft von BENEO, verwendet.

Sommer: Die große Wasserherausforderung

In Chile herrschen im Dezember und Januar trockene Bedingungen und Temperaturen, die sich 40° C (104° F) nähern. In Villagra werden alle 18 Hektar des Feldes per Pivot-Methode bewässert, aber es muss immer noch genau darauf geachtet werden, sagte er.

„Ich habe mich persönlich darum gekümmert“, sagte er. „Ich bin Tag und Nacht über das Feld gelaufen, auch an Sonn- und Feiertagen. Ich habe es selbst reguliert, um die richtige Menge Wasser für die Bodenbeschaffenheit und Luftfeuchtigkeit zu liefern. Das Feld ist an einigen Stellen uneben, aber durch präzise Bewässerung kann ich es überwinden.

“ Als langjähriger Landwirt erinnert sich Villagra an die ersten Schritte, die er in Richtung mechanischer Bewässerung unternommen hat. „In den alten Zeiten wurde das Wasser einfach abgelassen“, erzählt er. „Meine erste Ausrüstung waren Dieselspulen; später kamen Rohre und Sprinkler hinzu, die teuer waren. Jedes Mal, wenn wir viele Zuckerrüben oder Zichorien hatten, reichten die Aluminiumrohre nicht aus, um alles abzudecken — wir mussten sie von Ort zu Ort transportieren, was eine schwierige Aufgabe war. Das kostete nicht nur mehr Arbeit, man konnte auch nie sicher sein, dass die verantwortliche Person ihren Job machen würde. Derselbe Teil eines Feldes konnte sechs Stunden lang bewässert werden, weil der verantwortliche Mann unter einem Baum ein Nickerchen machte.

“ Mit Mitteln von IANSA, einem chilenischen Raffinationsunternehmen, kaufte Villagra 2011 sein erstes seitliches Bewässerungssystem von Reinke. Im darauffolgenden Jahr kaufte er zwei feste Drehzapfen, von denen jeder über fünf Türme verfügt und über 180 Grad funktioniert. Das Wasser wird aus dem nahe gelegenen Fluss Larqui gepumpt.

Präzise Bewässerungssteuerung

In einem Interview, das in der Zeitschrift GrupoAgro veröffentlicht wurde, erklärte Villagra, er habe in der Vergangenheit 80 Tonnen pro Hektar (32 Tonnen pro Hektar) Zichorie geerntet, gefolgt von einem etwas niedrigeren Ertrag. Warum war der Ertrag niedrig — und wie kam es außerdem zu einer Rekordernte?

„Ich habe ein anderes Feld mit einem schwereren, kalkhaltigen Boden benutzt“, sagte er. „Es wurde nur teilweise per Pivot bewässert. In dieser Jahreszeit stand das Feld zu 100 Prozent unter dem Drehpunkt, mit dem man die Bewässerung exakt steuern kann. Wassermanagement ist so wichtig. Sie müssen sicherstellen, dass die Menge, die die Pflanze benötigt, tatsächlich aufgetragen wird.“

Die Anerkennung seiner Rekordrite war eine angenehme Überraschung, sagte Villagra. Er glaubt, dass etwas Glück im Spiel war — die Saison bot schließlich günstige Bedingungen —, aber vor allem bestätigte sie seine Überzeugung, dass eine gut und pünktlich erledigte Arbeit zu günstigen Ergebnissen führt.

„Ich weiß, dass die Zichorienproduktion in anderen Teilen der Welt eine ganz andere Realität ist“, sagte er. „In Europa wird nicht künstlich bewässert; Zichorien und Zuckerrüben werden auf natürliche Weise durch Regenfälle versorgt. Sie haben andere Kosten und andere Erträge. In Chile ist die maschinelle Bewässerung für den Anbau von Nutzpflanzen mit hohem Wasserbedarf sehr wichtig.“